Zenička industrija mlijeka, dioničko društvo "ZIM" d.d.  
Kanal 32, Zenica, Bosna i Hercegovina 
Tel. +387 32 457 484 
Fax. +387 32 457 358 
E-mail: zimze@bih.net.ba 
|ZIM|O nama|Proizvodni program|Otkup sirovina |Prodaja i distribucija|Priznanja|Mlijeko|Kontakti|

 Proizvodni program
 Pasterizovano mlijeko
 Jogurt
 Kiselo mlijeko
 Pavlaka
 Mileram
 Svježi sir
 Sir kriška
 Trajno mlijeko

Trajno mlijeko
Trajno mlijeko je mlijeko koje je podvrgnuto termičkom tretmanu kratkotrajne sterilizacije (143°C). Zbog dejstva visoke temperature u tom mlijeku su mikroorganizmi potpuno isključeni, te je rok trajanja mlijeka znatno produžen. Kako u tom mlijeku nema mikroorganizama, prenošenje bilo kakvih bolesti je isključeno.

Prosječna energetska vrijednost 100 ml trajnog mlijeka je 60 kcal = 250 kJ.

ZIM proizvodi trajno mlijeko sa 2,8% i 3,2% mliječne masti, pakovano u kartonsku (tetrapak) ambalažu presvučenu sa unutrašnje strane polietilenskom folijom. Pakovanje mlijeka je od 1 litra.


















ZIM - Početna stranica